Bivrost北极杜松子酒：评论与品尝笔记

关于比夫罗斯特杜松子酒

酒厂： 奥罗拉精神酿酒厂（挪威）
静止类型： 科特专栏剧照
ABV： 44％（基础精神：土豆）
价格范围： £35 - 40
植物药： 23种，包括杜松，豆蔻，当归，香菜根，罗森根，柠檬，酸橙，橙子，蓝莓，覆盆子，野莓，越橘，小红莓，肉豆蔻，肉桂，茴香，洋甘菊，茴香种子

Bivrost北极杜松子酒于2016年推出，是世界上最北端的挪威挪威奥罗拉精神酿酒厂生产的第一瓶杜松子酒。 “ Bivrost”这个名称源于两个古老的北欧词-“ biv”表示“晃动”，“ rost”表示“道路”。 “ Bivrost”是北欧光的维京语单词，曾经被认为是天地之间的神奇桥梁。在添加挪威冰川水之前，将杜松子酒与传统植物药和北极植物药一起蒸馏。

杜松子酒指南评论
在林根阿尔卑斯山脚下蒸馏的Bivrost杜松子酒精美展示了北极挪威的植物药，例如野莓，越橘和克罗贝莓。松子杜松，当归，鸢尾根和柑桔无与伦比的经典核心，加上层层苦甜的果味浆果味，肉豆蔻和肉桂的温暖香料，茴香和茴香的草本底调以及洋甘菊的柔和口感。 Bivrost杜松子酒不仅具有风味和深度，还具有微妙的特性。就像北极光一样，光线和阴影，优雅气息令人愉悦。 G&配上覆盆子和/或蓝莓的T是一个理想的起点。 -保罗·杰克逊（Paul Jackson），2019年