Ellis蝴蝶豌豆苏格兰杜松子酒-评论与品尝笔记

关于埃利斯3号蝴蝶豌豆杜松子酒

酒厂： 英国格拉斯哥非法酒厂
静止类型： 50L铜锅
ABV： 40％（基础精神：谷物）
价格范围： £25 - £30
植物药： 杜松，ian子，鸢尾根，当归根，柑桔皮，蝴蝶豌豆

经过18个月的产品开发，于2018年推出，埃利斯蝴蝶豌豆杜松子酒杜松子酒以创始人Carol Jackson的女儿命名。杜松子酒在格拉斯哥的Illicit Distillery的50升铜蒸馏器中蒸馏，并手工装瓶，标记和编号。蝴蝶豌豆是一种产于热带，赤道亚洲的植物，通常用于亚洲烹饪和茶中。它的花朵使Ellis蝴蝶豌豆杜松子酒具有蓝色添加补品时会变成紫丁香。

杜松子酒指南评论
Ellis蝴蝶豌豆杜松子酒以其蝴蝶豌豆的醒目的蓝色立即引人注目。口感和floral郁是绝对的花香，杜松子，甜柑桔和经典杜松子酒植物药在旁边。味道浓郁，口感相对清淡，顺滑，最终形成胡椒味和香料。重要的是，尽管它在视觉上与众不同且以花香为主导，但它拥有可识别字符的核心，因此可以清楚地识别为杜松子酒。 - 保罗·杰克逊（2019）