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1761年，托马斯·达金（Thomas Dakin）开始成功地蒸馏和销售杜松子酒，然后在1780年代与格林奥尔家族建立了联系。大金家族后来在1788年将酿酒厂租给了格林纳尔家族，然后在1870年卖给了他们。大金的原始杜松子酒沃灵顿干杜松子酒（如下图所示）被重命名为格林诺尔的伦敦干杜松子酒，并且仍然使用相同的8种成分制成今天。 2007年，一场大火烧毁了格林纳尔（Greenall）的柴郡（Cheshire）酿酒厂，尽管剧照得以保存，但这场灾难促使他们搬到了&J Distillers在Warrington的新站点。  尽管Greenall的杜松子酒瓶和品牌已经发展了多个世纪，包括采用更经典，传统风格的最新瓶装重新设计，但用于使其瓶装的植物学和工艺仍然忠于历史。 Greenall的杜松子酒以英国小麦精为基料，天然干杜松，摩洛哥香菜，当归根，穆尔西亚（Murcia）手工去皮和干柠檬皮，鸢尾根，甘草根，决明子皮和西班牙的苦杏仁制成。  Greenall的杜松子酒继续在令人惊叹的历史铜制蒸馏物中蒸馏，由蒸馏师Joanne Moore监督（也请阅读我们的 乔安妮·摩尔访谈！）。在将杜松子酒以96％ABV蒸馏后，再用当地的去离子水将其降至37.5％ABV，然后将植物药在蒸馏器中静置至少8小时。 Greenall的过程真正证明了不必以牺牲质量为代价，而团队对此深感自豪。结果是经典的伦敦干杜松子酒，带有圆润的杜松味，泥土味和成熟的柑橘味。  G&J Distillers为许多杜松子酒品牌生产杜松子酒，其品牌来自于 托马斯·达金·金 和 伯克利广场杜松子酒，例如第三方品牌 斗牛犬杜松子酒 和特易购最好的杜松子酒。在装瓶，贴标签和包装区域的背后，继续展示了大规模保持最高标准的过程，并一丝不苟地关注细节。  Greenall的杜松子酒（Gin）悠久历史上的最新发展是新的瓶子和标签，其特征是具有宽大，斜面和浮雕的瓶子，并带有经典的赛车绿色。阅读杜松子酒指南的品酒笔记， 格林纳尔杜松子酒的评论 to find out more.
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