 在创建Henstone Distillery之前，您做了什么？ 克里斯在电信和IT部门工作了40多年，然后‘retired’ in 2015, 亚历克斯（Alex）抚养了通行费（Toller）的孩子并经营着家庭住宅， 肖恩（Shane）和艾莉森（Alison）从事酿酒已有15年以上，其中最后12年是在知名的Stonehouse Brewery。 是什么让您决定创建Henstone Distillery？ 克里斯一直想消遣（在小时候对化学装置很着迷），在退休之初就抓住了机会在斯通豪斯啤酒厂做兼职。他立即开始建议建立Shane和Alison的酿酒厂，最终（嗯，实际上没有’不多说服）他们同意。对于Shane和Alison来说，这是他们业务利益的自然多元化。 亨斯通·国标麻将子酒 背后的灵感是什么？ 我们不得不说国标麻将子酒背后的灵感来自一个叫做Ulrich Kothe的家伙。乌尔里希（Ulrich）在他的事业中从事蒸馏和蒸馏工作，多年来一直在德国南部经营Kothe Still Manufacturing公司。在对我们仍在建造工厂的工厂进行的尽职调查中，他让我们品尝了包括国标麻将子酒在内的产品。国标麻将子酒让我们震惊，知道这就是我们必须追逐的风味–然后，我们进行了大量研究，以建立能够创造出美妙的鼻子，风味和口感的配方，并为实现这一目标而感到自豪！ “ Henstone”名称背后的故事是什么？ 酒厂名称来自创始人的房屋名称 –克里斯和亚历克斯住在一间叫做“The Hen and Chickens”Shane和Alison住在Stone House。经过深思熟虑，Henstone的名字出现了！ 您能告诉我们更多有关酿酒厂的信息吗？ 该酿酒厂位于夹层楼上，俯瞰着啤酒厂–所以在物理上是分开的。它的面积约为42平方米，仍然占据相当一部分建筑面积。我们已经在生产威士忌（所有威士忌都立即放入木桶中进行熟化），国标麻将子酒，苹果白兰地（我们称为Nonpareil，并从Stonehouse Brewery生产的苹果酒中蒸馏）和伏特加酒。不久之后，我们将开始生产英国波旁威士忌，并且我们正处于朗姆酒生产的早期计划阶段。 您能告诉我们更多有关蒸馏过程的信息吗？ 生产/蒸馏过程需要两天。 在第一天，我们将水，中性谷物油和‘most’我们的植物药中仍然有1000升然后，我们将温度升高到一个非常特定的水平，并在该温度下保持特定的一段时间。然后关闭燃烧器，让液体浸软过夜。 在第二天，我们很早开始，并添加一个‘few more’植物药进入静止’的植物篮，然后打开燃烧器。我们慢慢提高温度，大约三个半小时后国标麻将子酒‘heart’从静止流淌而被捕获–这持续了大约10个小时，之后我们收集了尾巴。 我们的经营规模以及生产国标麻将子酒所花费的时间的结果是，我们基本上要创建一种精矿，然后在装瓶时将其与水和中性谷物精油混合。因此，当与冰/搅拌机混合时，我们经典的伦敦干国标麻将子酒–当我们第一次开始装瓶时，我们认为这可能是个问题，但发现我们的客户喜欢它。我们尝试进行过滤，发现这消除了笨拙的感觉，但也将国标麻将子酒的性状更改为我们不喜欢的产品，因此我们决定不进行过滤（我们使用了30µ装瓶时过滤以除去任何‘floaters’但这根本不会影响饮料的味道或外观）。 人们参观酿酒厂进行游览/品尝会带来什么期望和体验？ 这次旅行非常亲密，因为每次旅行最多只能容纳10人。游览从Henstone G开始&T of the visitors’在进行一般蒸馏和Henstone产品蒸馏的演讲之前，选择抵达时的选择。演讲结束后，将进行实际酿酒厂的导览游，包括参观我们的贸易设施仓库，我们的威士忌已经在那里储存以进行成熟，其他产品则在出售前进行储存。 最后，我们回到酒吧区，对所有Henstone产品和另一种G&T of the visitors’完成之前的选择。 根据问题的数量，游览时间在一个半小时到两个小时之间。 V当天购买的Henstone产品将为参观者提供10％的折扣。 迄今为止最大的挑战和成就是什么？ 有很多东西，但接下来的春天就到了。最大的挑战是继续安装并安装 我们的许可证。而最大的成就就是看到了他从我们的酒柜里出来的第一国标麻将子酒（我们在酿酒厂附近跳舞！），在第一瓶国标麻将子酒上贴上生产标签p用我们的第一杯威士忌酿成木材，然后他惊人的客户反馈。 您如何用3个字来形容您的国标麻将子酒？ 国标麻将子酒毫不妥协 您最喜欢喝国标麻将子酒的方式是什么？ 我们喜欢以下三种国标麻将子酒，但是我们也喜欢听到客户喜欢的服务！
在您的国标麻将子酒架子上，您将始终拥有哪些国标麻将子酒（当然不是您自己的国标麻将子酒！）？ 嗯，因为我们’一直在生产我们自己的产品，但我（克里斯）会说Dyfi Distillery Original Gin和 石匠干约克郡国标麻将子酒! 亨斯通酿酒厂的下一步是什么-您可以分享任何激动人心的计划？ We’我总是在想接下来的事情，但我认为目前的顺序是：
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