您能否进一步介绍您在印度生产烈酒的职业? 我一直在Radico担任Master Blender, 26年我们是印度最古老,规模最大的酿酒厂之一。我们蒸馏伏特加酒的中性谷物酒,朗姆酒和麦芽威士忌的糖蜜和甘蔗汁酒,以及一家精酿杜松子酒的酒厂。 您如何创建Jaisalmer Gin? 在创建Jaisalmer Gin时,我们对杜松子酒的制作和所使用的植物药进行了大量研究。我们还评估了世界市场上最好的杜松子酒,以进行基准测试。在最终确定斋沙默尔杜松子酒之前,我们对100多种植物药进行了测试,并对其进行了蒸馏,以观察其对鼻子和上颚的单独/联合芳香作用。 创建Jaisalmer Gin的灵感来自什么? 在全球市场推出我们的RAMPUR印度单一麦芽威士忌之后,我们在欧洲和美国看到了杜松子酒的复兴。杜松子酒无疑是世界上最清爽的酒精饮料。我个人着迷于杜松子酒的新鲜松树,柑橘,花香,甜美和泥土味。嗅到好杜松子酒后,它会立即将您与大自然联系起来,例如葱郁的绿色山谷和茂密的松树林。 杜松子酒和补品都与印度有历史渊源,您会发现很多带有印度名字或来自印度的植物药的杜松子酒,但没有来自印度的正宗杜松子酒。那让我们思考。印度以其异国情调的香料和植物药而闻名,因此我们认为为什么不制作地道的印度杜松子酒。这个想法坚持要安装工艺杜松子酒酿酒厂,并将斋沙默尔杜松子酒推向世界市场。 您能告诉我们更多有关杜松子酒厂的信息吗? 这是一家手工艺酿酒厂。这种美丽的传统铜锅蒸馏器的容量为1,000升,但是我们仅将植物油注入500升的谷物中性酒中。这意味着我们在蒸馏过程中留有足够的顶部空间供蒸气与铜相互作用。由于我们拥有自己的最先进的谷物中性酒酿酒厂,因此我们对其质量有更大的控制权。实际上,我们将谷物中性酒蒸馏了3次,然后将植物药注入壶中进行最终蒸馏。 您能告诉我们更多有关斋沙默尔杜松子酒中使用的植物药的信息吗? 斋沙默尔杜松子酒采用干杜松子酒的基本原理精制而成,即主要植物显然是杜松,次要植物是来自印度的香菜种子,而第三次植物是当归根。您将获得来自瞻博网络的新鲜松木,辛辣和绿色森林香气,来自seeds子的辛辣和柑橘香气以及当归根的木质香气,可以将各种香气完美地结合在一起。 斋沙默尔金酒有11种植物药,其中7种植物药来自印度的各个角落。我们有一些非常有趣的植物药,例如大吉岭绿茶,它散发出来自印度东部香根草的花香,辛辣和麝香气调。&来自印度北部的甘草酒散发出甜美而芬芳的木质香气,来自印度中部的甜那格浦尔橙皮。柠檬草增强了新鲜感和柠檬味,来自印度西部,以及印度南部的柠檬皮。香芹籽有美丽的新鲜薄荷香气,Cubeb Pepper散发出新鲜,薄荷,辛辣,高山和胡椒的香气。总体而言,它是一款经典的杜松子酒,融合了松树,柑橘,花香,甜味,木质和辛辣风味,从一开始就为您着迷。 在蒸馏过程中,我们的蒸馏速度很慢,并仔细监控每个步骤的一致性。 迄今为止,Jaisalmer Gin取得的最大成就是什么?
斋沙默尔·金(Jaisalmer Gin)赢得了以下奖项。
您如何用10个字来形容Jaisalmer Gin? 装在瓶子中的新鲜,原始和整个印度。 您最喜欢喝斋沙默尔杜松子酒的方式是什么? 如果您真的想欣赏斋沙默尔杜松子酒的真实人物,那就去尝尝经典的印度杜松子酒&补品。如果您是鸡尾酒爱好者,我强烈建议您使用Jaisalmer Negroni。 您现在总是会在自己的杜松子酒架子上放什么杜松子酒(当然不是您自己的杜松子酒!)/目前有任何收藏? 目前,我爱Mackmyra生产的瑞典杜松子酒-LAB Distillery Organic Gin。 您可能还喜欢...
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