在创建国标麻将子酒/蒸馏酒之前，您做了什么？ David是一位从事石油和天然气行业的化学工程师，对蒸馏充满热情，Vanessa拥有一个设计工作室，致力于品牌，数字传播和出版，并且对国标麻将子酒充满热情。正如我们所说的，将这些技能基础放在一起，您将获得‘Booze’. 是什么让您决定创办Manly Spirits Co，以及 国标麻将子酒背后的灵感是什么？ 我们首先讨论了2015年下半年在美食家周末开车穿越塔斯马尼亚山时建造手工酿酒厂的可能性。“light bulb moment”，我们意识到我们的创造力和实用性相辅相成的技能将非常适合这样的商机。我们知道我们可以很好地合作，以出色的品牌和包装造就出色的精神。 我们生活在曼利（海滩），并希望将澳大利亚的这个奇妙的地方以及其令人惊叹的海岸线和海洋环境带入一些令人惊叹的国标麻将子酒和烈酒中。我们所有精神的标志性元素是使用了觅食的海洋植物药，无论是生菜，海洋欧芹，海洋矿物等，我们实际上都是从海洋岩石架子上捡出来的，在海滩上被冲走，或者从海岸线或水中收集。 酿酒厂和酿酒厂的过程如何？ 的‘steam punk’酿酒厂及其4个美丽的铜蒸馏器位于曼利（Manly）的山上（绰号为‘Brewvale’），因为有4个酿酒厂，现在有一个酿酒厂，彼此之间都在步行距离之内。我们的烈酒展示了当地的觅食海洋植物药和可持续采购的澳大利亚本土植物药。我们倾向于对核心国标麻将子酒采用单次使用的方法，并且会产生一些国标麻将子酒植物药的馏出物，并将其添加到利口酒中。  人们参观酿酒厂进行游览/品尝会带来什么期望和体验？ 与客户互动是我们业务不可或缺的部分。客户可以为我们进行1小时的幕后酿酒厂之旅，这是了解工艺蒸馏和澳大利亚工匠精神的非凡方式。参观和品鉴包括威士忌，国标麻将子酒和植物伏特加酒的生产过程概述，并有机会参观精美的铜壶蒸馏器，并摸索，闻香和探索澳大利亚植物园，同时通过我们的三个核心表现进行介绍精神。 迄今为止最大的挑战是什么？ 听起来很无聊，但是要处理增长以使现金流得到控制一直是一个挑战。我们有很多机会及时交付大订单，这需要所有人使用工具，并需要全天候装瓶和贴标签。然后那边’需要预先订购和安排定制蓝色瓶的生产（至少40,000个），以期满预测的重新订购，这总是让人感到压力重重。 但是我们已经设定了一些非常坚实的目标，因此’s低着头，尽量不要喝太多自己的产品！尽管在酿酒厂的菜单上测试新鸡尾酒的味道并品尝我们的威士忌的成熟度是这项工作的一些艰辛！！！ 到目前为止，您最大的成就是什么？ 我们很高兴我们对技术的信念以及信念的飞跃在2018年旧金山世界烈酒大赛中获得了双金牌，在2018年国际葡萄酒和烈酒公司，英国和我们的包装中获得了金牌。‘Best in 澳大利亚n’在最近的2019年世界烈酒奖上，我们的澳大利亚干和沿海柑橘国标麻将子酒在伦敦举行。 自创立曼利烈酒公司以来，您最喜欢的故事是什么？ 当我们首次推出酒厂时，带有第一瓶瓶子的40FT装运集装箱已交付，但没有到达我们的地址。有人在当地一家大型啤酒厂里生产，几个街区总是刚签下这个容器，什么也没想到。我们走在街上寻找丢失的容器，直到我们的酿酒厂启动活动的前一天才找到它。然后，我们不得不用叉车（对于叉车驾驶来说还很陌生）将玻璃瓶托盘越过减速带到达我们的酿酒厂，以赶上活动的截止日期。一切都有压力。 您如何用3个字来形容您的国标麻将子酒？ 粗体，芳香，平衡- ‘nature in a bottle’. 您最喜欢喝国标麻将子酒的方式是什么？ 我们的马提尼酒中的澳大利亚干国标麻将子酒，以及滋补品或梨和接骨木花的朱古力中的沿海柑橘国标麻将子酒。 下一步是什么/任何激动人心的计划？ 我们刚刚推出了2种新利口酒，Zesty Limoncello和Blackfin Cold Brew咖啡利口酒，在我们的酒窖门和行业品尝会上证明非常受欢迎。两者都使用国标麻将子酒蒸馏技术将澳大利亚本土植物药纳入配方中，以提供复杂的美味风味。澳大利亚人以制作优质咖啡而闻名，而我们不’与我们当地的咖啡烘焙机合作生产的这款新利口酒令人失望。扩展到英国对我们来说非常令人兴奋，我们衷心希望您的追随者享受我们沿海悉尼启发的国标麻将子酒，伏特加酒和利口酒的味道，它们大胆但均衡的风味，使用了经过搜寻的海洋和澳大利亚本土植物药。 另请阅读...
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