 摄影：Mollie Manning 在创建Pipehouse Gin之前您做了什么？
管屋杜松子酒 背后有我们四个人，而我们每个人在冒险进入杜松子酒之前都做着截然不同的事情。艾玛（上图：中左）参与公司营销。凯蒂（上图：右）是一位美术老师。 Ben（以上：中右）和Sam（以上：左）从未真正拥有过‘real jobs’，自大学毕业后就开始并经营几项不同的业务。 是什么让您决定创建Pipehouse Gin的，其背后的灵感是什么？ 我认为炼金术的想法对我们制造杜松子酒是巨大的启发。我们想创建一种伦敦干杜松子酒，在这里我们专注于与杜松搭配良好的其他调味剂。没有甜味的杜松子酒。我们将重点放在创建有趣的风味组合上，我们称之为‘perfect pairings’. And I think it’这一直在驱动我们的杜松子酒。 您能告诉我们有关蒸馏过程和植物药的信息吗？ 关于伯爵茶和黄瓜杜松子酒蒸馏的最喜欢的事情之一是，实际上将一整个伯爵茶冲入了蒸馏器，在我们的杜松子酒中创造出美丽的花香！ 迄今为止最大的挑战和成就是什么？ It’既令人恐惧，又充满挑战。特别是在制造金酒时面临着所有立法和法律挑战，这对我们所有人来说都是全新的。我们交谈的很多人告诉我们，我们不能’做吧。因此，实现它似乎是一项巨大的成就！ 我们的一些亮点包括在“杜松子酒指南奖”风味杜松子酒类别中获得亚军。多谢你们！在我们的前三个月内销售了1000瓶以上。 您如何用3个字来形容Pipehouse Gin？ 有趣的植物配对 您最喜欢喝Pipehouse Gin的方式是什么？ It’是一款用途广泛的杜松子酒，是一款出色的马提尼酒和夏季杯。但是对我们来说，我们最喜欢的是经典的杜松子酒和补品。大量冰块，并饰以黄瓜丝带和矢车菊花瓣。 您将始终在杜松子酒架子上放什么杜松子酒（当然不是您自己的杜松子酒！） 哈里斯金岛（Isle of Harris Gin），部分是因为瓶子本身是艺术品，还因为它造就了伟大的G&T! 您和Pipehouse Gin的下一步是什么-激动人心的计划？ 我们还有很多激动人心的事情！但是我们最期待的是推出我们的下一种口味。我们可以’告诉你这是什么，但是它’另一个有趣的植物学配对！ 另请阅读... 杜松子酒指南的品酒笔记和评论 管屋杜松子酒 评论被关闭。
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