 创建酒厂和杜松子酒之前，您做了什么？ 安迪（Andy）是一位专业演员，已经有25年了。他曾在英国及其他地区巡回演出，主要在剧院工作，但也在小屏幕上工作。 佐伊以特殊的油漆整理剂开始了她的职业生涯，然后才移居日本一年，担任英语助教。那一年变成了7岁，日本变成了韩国，在那里她遇到了安迪（Andy），她与莎士比亚一起在汉城国家剧院表演’s Globe Theatre! 是什么让您决定开一家酿酒厂？ 当我们开始以娱乐为目的的复合时，我们意识到我们喜欢其他杜松子酒通常无法找到的大胆口味。我们还可以看到我们有潜力在我们生活的美丽县城度过更多的时间，而不必花时间去工作。当我们将其作为企业进行研究时，我们发现我们可以在我们的一个花园棚子中安装一小块（25升）的小罐子，从而保持较低的启动成本，因此我们决定去做！ 您能告诉我们更多有关酿酒厂和蒸馏厂的信息吗？ 我们从我们花园里的7x7英尺棚屋开始。有两个棚子给我们起了名字，因为仍然进入Shed1。现在，我们搬到了一个100x20英尺的小牛棚子，就在马路对面。蒸馏杯的体积也增加到了100升。我们发现，我们的食谱最有效的方法是先过滤完整的杜松子酒，然后过滤，然后在传统风格的锅中蒸馏。这会产生我们想要的更大，更大胆的口味。 游客来酿酒厂参观或品尝杜松子酒时会期望什么？ 他们可以期待一个受欢迎的G&T在轻松的氛围中。我们’向参观者展示酿酒厂，并讨论其过程和我们的故事。然后我们’将它们带到访客栏。如今，我们生产6瓶杜松子酒和2瓶全强度传统利口酒。根据一年中的不同时间，总是会有至少5瓶杜松子酒可供品尝和讨论。  迄今为止最大的成就是什么？
获得花园棚许可是一个非常自豪的时刻，我们发现我们的成功启发了其他人冒险进入这个世界。我们获得的每一个奖项都会鼓励我们继续进行实验和创新，并努力做到最好。 您如何用3个字来形容您的杜松子酒？ 光滑，大胆，冒险 您最喜欢喝杜松子酒的方式是什么？ 和朋友一起吃经典的补品（或汽水）和冰。 在您的杜松子酒架子上，您将始终拥有哪些杜松子酒（当然不是您自己的杜松子酒！）？ 佐伊（Zoe）喜欢用 五十磅杜松子酒. Shed 1 Gin接下来的计划是什么？ 我们于2019年10月迁入新棚，并于2020年1月开始提供杜松子酒体验，因此我们已经处于令人兴奋的阶段。我们是坎布里亚州唯一可以酿酒的杜松子酒厂，通过这一活动，我们希望能在将Ulverston和Cumbria保持在地图上的过程中发挥自己的作用。 管道中也有一些有趣的合作，这将涉及对当地植物药的更多觅食。关注此空间！ 另请阅读...
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