在创建沃辛金之前，您做了什么？ 我们一直从事酒店业务，无论是举办活动还是经营我们自己的场地。当艾莉森（Alison）不从事这项业务时，她与有特殊需要的孩子一起在西萨塞克斯社会服务局工作。 是什么让您决定创建沃金酒，其背后的灵感是什么？ 在2018年在沃辛（Worthing）漫长的炎热一天之后，我在沃辛码头（Worthing Pier）上放松，一边喝一杯当之无愧的饮料，一边俯瞰沃辛（Worthing Med）。它’像这样的时代，思想在四处徘徊并向您发送。那是那些时刻之一，有些人会说十字路口！ 我觉得需要经典的沃金酒。我现在要做的就是遵循一个出色的原始食谱，辛勤工作和一点运气。那天晚上，在烈日下，我开始勾勒出徽标的构想，以及我想要的经典但独特的杜松子酒。
您是如何从构想到最终产品的？ 第二天，我开始研究该项目的各个方面，然后我知道那将是一次有趣而激动人心的旅程。我联系了马丁·威尔斯酿酒厂的汤姆，我很了解他，他也经历了类似的旅程，但又走了几年。 经过几次会议和讨论后，我解释了这种原始配方所需要的东西，这种原始配方必须具有经典的口感和口感，并具有温暖的感觉，使您想要更多。 我们玩弄了各种植物药，并在深夜开始将它们融合在一起。我们辛勤工作和不眠之夜的结果希望您’要么用手拿一杯沃森杜松子酒来阅读，要么您将转到网站上的购物标签，并立即订购一瓶来看看大惊小怪。 您能告诉我们更多有关酿酒厂的信息吗？ 酿酒厂在过去的几周内刚刚搬家，现在距离我们位于沃辛中心的吉尔伯恩中心的沃辛金酒商店只有5分钟的步行路程。它’目前是一幢用砖建造的裸露建筑物外壳，但由于对我们所有杜松子酒的需求和进一步计划以及计划的游览，因此已经制定了翻新计划，以明显增加所有必要的酿酒设备。 迄今为止最大的挑战和成就是什么？ 像所有新业务一样’当您从一千个想法和计划开始时，所有这些都非常令人兴奋，但同时您必须管理这些想法并紧紧抓住统治力，以免冲刺过快。 购买我们的雪铁龙经典面包车，并在Worthing Gin颜色中将其命名并命名‘Gin Genie’一直很有趣。我们整个夏天都在沃辛（Worthing）海滨，一边品尝杜松子酒和补品，一边在沙滩上放松身心或将瓶装个人用途带回家。明年4月至9月，我们将再次进行所有操作。
您如何用3个字来形容沃辛金酒？
平稳，永恒，放松 您最喜欢喝杜松子酒的方式是什么？ 大杯加冰并装饰。喝杜松子酒时，无论何时我都想保持控制或放松的心情，因此我可以随心所欲地品尝各种杜松子酒’喝酒要迅速控制住自己，以便带我去一个好地方。 您现在总是会在杜松子酒架子上放什么杜松子酒（当然不是您自己的杜松子酒？）/目前有任何收藏吗？ 我们在今年早些时候参加了The Gin To My Tonic的格拉斯哥演出，那里有一些非常不错的苏格兰杜松子酒以及我们还购买的Secret Garden系列。 沃辛金的下一步是什么-激动人心的计划？ 我们计划了杜松子酒和一些有趣的当地植物药，目前被称为‘A gin with no name’，计划于2021年4月/ 5月。 购买价值杜松子酒： www.worthinggin.co.uk 评论& Tasting Notes: 值得金酒 评论被关闭。
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