莱瑟姆杜松子酒：蜜蜂的膝盖老汤姆-评论与品尝笔记

关于利瑟姆 杜松子酒Bee's Knees 老汤姆

• 酒厂： 沙生烈酒（英格兰兰开夏郡）
• ABV：  40％（基础精神：大麦）
• 静止类型： ​Alembic Pot Still
• 价格范围： £35 - £40
• 植物药： 12 包括杜松，当归，香菜种子，鸢尾根，甘草，粉红胡椒，豆蔻，海湾，非洲黑人柠檬叶，酸橙皮，薰衣草，蜂蜜.
• The 杜松子酒Guide 获奖情况 : 冠军-老汤姆类别，2020年。
  

沙生烈酒以来自兰开夏郡海岸的人们的昵称“ Sandgrown'uns”命名，于2016年由布莱克浦附近Lytham St Annes的Sara和Paul Dewhurst推出。 Distiller Sara是化学专业的毕业生，专门研究有机分子，而Paul过去则专门研究一家全球食品和饮料公司的制造工艺。

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The 杜松子酒Guide Review
莱瑟姆·比尔（Lytham Bee）的膝盖杜松子酒是老汤姆，蜂蜜在前头。香甜，明亮，可口，它结合了蜂蜜的甜味，花香的薰衣草，柑橘和微妙的草本香气，并带有潜在的胡椒，豆蔻和甘草的大地香料，使结构平衡。汤姆·柯林斯（Tom Collins）或杜松子酒（Gin）具有深厚的风味和混合后的风味强度&补品非常适合，石灰或柠檬可作为理想的装饰起点。 ​- Paul Jackson, 2020  

​Tasting Notes

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鼻子

带有蜂蜜，柑橘，熏衣草和香料的香气。

口感

蜂蜜甜度，花熏衣草，柑橘香& soft spice.

完

蜂蜜，胡椒粉，甘草&小豆蔻香料，微妙的石灰& bay.

服务建议

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• 服务建议： 杜松子酒&补品，汤姆·柯林斯或马丁内斯
• G&T Garnish: Lime or Lemon

认识制造商

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创始人，萨拉& Paul Dewhurst
“创立业务并学习如何制作杜松子酒具有各种不同风格和品味的杜松子酒，一直是我们一生中最有趣，最激动人心的时期之一。 我们没有成为新的Hendricks的愿望，对我们而言，最重要的是生产具有爱心和真实性的小批量杜松子酒。我们希望这一点在我们所做的一切中都能体现出来。”

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