伤心ō 杜松子酒 - Review & 品尝笔记

关于伤心ō 杜松子酒

酒厂： 未公开（英国）
ABV： 46％（基础精神：谷物）
静止类型： Copper Pot
价格范围： £35 - £40
植物药： 8 包括杜松，当归、,子， Hojicha茶，接骨木花，甜橙皮，柠檬草， pink peppercorn.

Launched in 2020, 伤心ō蒸馏酒与日本Hojicha烤绿茶分装200瓶，并在Okumikawa地区的一个小庄园内种植，还为天皇种植茶 of Japan. '伤心ō'是日语单词，意思是'茶道并指日本古代的茶道传统。

The 杜松子酒 Guide Review
伤心ō杜松子酒的名称和品牌全都与茶有关，很高兴看到杜松子酒本身也能有效地翻译茶。来自日本的Hojicha茶是杰出的，但并非压倒一切，在鼻子和上颚散发出独特的绿茶香气，并有助于最终的干燥。茶香中夹杂着柑橘，柠檬草，花香接骨木花和粉红胡椒香料，这些香料平衡良好，与茶味融为一体，具有现代感。结构和深度都不会太复杂，而且口感顺滑。用滋补水使杜松子酒的云朵和接骨木花，橙和柠檬草的性状升高，橙皮或柠檬使之成为理想的装饰起点。 - Paul Jackson, 2020

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Tasting Notes

鼻子

杜松，柑橘，茶香& gentle florals.

口感

杜松柠檬&橙色柑橘，绿茶味& elderflower.

完

带有干茶香气的草药，橙色& pink pepper spice.

服务建议

服务建议： 杜松子酒 & Tonic, Negroni, 蜜蜂的膝盖或马提尼早餐
G&T Garnish: Orange peel or lemon

认识制造商

创始人Adam Lajca
"伤心ō Gin was inspired also by Japanese culture of drinking tea 和 ceremony which is called 伤心ō. 在访问日本时，我很幸运地喝了日本烤绿茶Hojicha茶。茶激起了我的兴趣，回到英国并进行研究后，我们决定将茶饮 gin 以Hojicha茶为主要植物之一。”

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