七克罗夫特渔夫's Strength 杜松子酒- Review & 品尝笔记

七克罗夫特渔夫's Strength 杜松子酒

酒厂： 高地酒业公司（罗斯郡）
ABV： 57％（基础精神：粮食）
静止类型： 100L铜锅
价格范围： £45 - £50
植物药： 7 包括杜松，当归，香菜种子，立方体，粉红胡椒，豆蔻，新鲜柠檬皮

苏格兰高地酒业公司（Highland Liquor Co）于2020年推出了七克罗夫特渔人的力量杜松子酒，该酒位于苏格兰高地洛克·布鲁姆（Loch Broom）海岸的阿勒浦。 Ullapool村现在有1500人，是一个渔村，始建于1700年代后期，最初由七个住所组成，而七个小农场的名字也向这个村庄致敬。创始人罗伯特·希克斯（Robert Hicks）和海伦·查默斯（Helen Chalmers）于2014年开始规划高地酒公司，并测试了96种组合以达到七克罗夫特杜松子酒的最终配方，该酒由总蒸馏师本·汤普森（Ben Thompson）于100升蒸馏水中蒸馏而成，他于2018年加入该团队。

The 杜松子酒Guide Review
七克罗夫特渔人的力量在57％的ABV上具有光滑和轻盈的外观，并且被要求用于经典杜松子酒鸡尾酒。它的鼻子散发着浓郁的杜松子味，小豆蔻和柠檬皮的香气，口感柔滑。立方和粉红色的花椒香料从味蕾上散发出来，并带有柠檬皮和香菜籽，留着长久的余味。加入补品后，豆蔻和立方体的香气会增强，从而带来轻盈而经典的G&橘皮T是装饰的理想起点。 - Paul Jackson, 2020