塔普林&Mageean签名国标麻将子酒 - Review & 品尝笔记

关于塔普林&Mageean签名国标麻将子酒

酒厂： Taplin & Mageean Distillery (Yorkshire, 英国 )
ABV： 42％（基础精神：小麦）
静止类型： 铜锅
价格范围： £30 - £35
植物药： 13种，包括国标麻将，cor子，当归，杏仁，黑胡椒，橙皮，葡萄柚，酸橙，洋甘菊，五种香料，约克郡啤酒花

塔普林&Mageean 国标麻将子酒由温斯利代尔Stone House Hotel的共同所有人Chris Taplin和前梅森·约克郡国标麻将子酒蒸馏厂Barry Mageean于2019年推出。该酿酒厂位于莱伯恩车站（Leyburn Station）平台上的一座具有200年历史的铁路建筑内，该车站位于温斯利代尔铁路的遗产线上。这些建筑物以前曾用于存储运往Dales的货物以及火车的维护和修理。该酒厂设有一个小型测试用蒸馏器，一个100升的铜壶蒸馏器和一个300升的铜壶蒸馏器，它们在植物药浸解后进行了12个小时的国标麻将子酒蒸馏过程。

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国标麻将子酒指南评论
塔普林&Mageen招牌国标麻将子酒融合了植物药的经典核心，美味的柑橘，香料和柔软的花香。在鼻子上，橙皮和葡萄柚与国标麻将子和五种香料中的土茴香香一起跃出。口感顺滑干燥，传统的核芯构造精巧，可在洋甘菊和啤酒花的柑橘油，香料，茴香和花香的层下提供深度。余味悠长，柑橘与肉桂和胡椒香料混合在一起。

这是一款具有深度，复杂性和风味变化的国标麻将子酒，在开发和生产中表现出技巧和对细节的关注，而约克郡啤酒花的使用则是与当地的良好联系。当与补品混合时，柑橘和啤酒花的香气会升高，橘皮或粉红葡萄柚皮是理想的装饰起点。 -保罗·杰克逊（Paul Jackson），2020年