植物学家杜松子酒：评论与品尝笔记

关于植物学家杜松子酒

酒厂： Bruichladdich酿酒厂，艾莱岛（苏格兰）
ABV： 46％（基础精神：谷物）
价格范围： £30 - £35

植物酒杜松子酒于2010年由Bruichladdich Distillery酒厂推出，该酒厂以其威士忌而闻名。杜松子酒具有31种植物药，其中9种构成杜松子酒的基本香料，而22种植物药在苏格兰内赫布里底群岛的艾莱岛上觅食。杜松子酒是在室内用低压蒸馏的一种剩余的铜制Lomond蒸馏器（他们将其命名为“ Ugly Betty”）之一进行蒸馏的，每批次耗时17小时。

植物药： 31 in total with 22原产于艾莱岛- 杜松，当归根，决明子树皮，香菜种子，鸢尾根，肉桂粉，香茅，接骨木花，橙皮，柠檬香脂，柠檬皮，百里香，鼠尾草，洋甘菊，金雀花，山楂花，e蓟花，女士稻草花，希瑟花，白三叶草，红三叶草，桦木叶子，甜蜜的蜜饯，沼泽默特尔，艾菊，草甸甜，艾蒿，苹果薄荷，薄荷，水薄荷

杜松子酒指南评论
从手工采摘22种不同的植物药到17小时的蒸馏，植物学家Islay干杜松子酒显然是爱的工作。 31种植物药（其中22种艾莱岛植物药被浮雕在重新设计的玻璃酒杯中）在这种复杂的草药和花花杜松子酒中达到了很好的平衡。植物杜松子酒精巧，是出色的杜松子酒和补品。 -保罗·杰克逊（Paul Jackson），2015年