三W杜松子酒-覆盆子版：评论& 品尝笔记

关于三W杜松子酒-覆盆子版

酒厂： 三W柴郡酿酒厂（英国柴郡）。
静止类型： 50升铜罐，带蒸气篮。
ABV： 41.3％（基本酒精度：小麦）。
价格范围： £35 - £40.
植物药： 24种，包括杜松，可可粒，独活草，黑胡椒，甜菜，覆盆子，罗勒。

于2020年推出的三W树莓版杜松子酒首先与24种植物药在50公升的铜蒸馏瓶中蒸馏，然后将树莓和罗勒浸入酒中。最后，杜松子酒放在之前装有香醋的摩德纳桶中。

三W柴郡酿酒厂于2019年推出，位于乔尔蒙德利城堡对面。创始人尼克·韦德森（Nick Wadeson）创立了该酿酒厂，以实现终身梦想，此前他在饮料和烈性酒行业拥有20年鸡尾酒调酒师的经验，还担任过全球杜松子酒品牌的销售和品牌经理。三人都来自该酒庄，都是来自柴郡的雷恩伯里（Wrenbury），这就是三雷恩斯名字的灵感来源。

杜松子酒指南评论
三W“摩德纳木桶表面处理” 树莓版具有特征性，复杂性和实验性。在树莓的鼻中，最初的香气是浓郁的，浓郁的，多叶的草本味。口感浓郁，带有多种口味感觉-覆盆子果味甜，可可味苦，罗勒香气浓郁，黑胡椒味浓郁，并有意不品尝香醋，却带有其特有的甜和酸味。加入补品后，树莓变亮，胡椒味沉着，味道香醇均衡。覆盆子和罗勒是理想的装饰起点，也可以在Basil Smash上以果味的方式尝试。 -保罗·杰克逊（Paul Jackson），2020年