约克金酒-伦敦干酒：评论与品尝笔记

关于约克金-伦敦干

酒厂： 约克金酒厂
静止类型： 铜锅仍然
ABV： 42.5％（基础精神：小麦）
价格范围： £35 - £40
植物药： 9个，包括杜松，cor子，鸢尾根，当归根，豆蔻，柠檬皮，天堂颗粒，肉桂，黑胡椒

约克金酒于2018年3月推出，其灵感来自约克市的历史，其特色是传统的杜松子酒植物药，这些植物酒在1700年代的杜松子酒狂潮中就已经存在。约克金酒厂位于约克的乡村，这里还是他们铜罐的所在地，在那里他们蒸馏了约克金的9种植物药。该徽标基于联合创始人艾玛·戈达菲拉（Emma Godivala）的涂鸦设计，带有约克著名的城堡和罗马城墙，以及一幅灵感来自猫的猫素描，该猫出现于17世纪的Bottesford Witches木刻版画中。

杜松子酒指南评论
约克金酒的伦敦干酒提供您想要的传统干杜松子酒的一切。鼻子上有杜松，温和的香料和柑橘的经典香气，而pa味则有松子杜松，香菜籽和当归的三元组，并带有均衡的柑橘，香料和淡淡的鸢尾根香气。口感特别令人愉悦，浓郁，圆润且非常光滑。干燥的油料与杜松子，黑胡椒和天堂谷物一起穿过杜松，在42.5％的情况下没有刺鼻的迹象。

约克杜松子酒味道鲜美，结构精巧，是约克值得骄傲的传统杜松子酒的一个令人印象深刻的例子。 G&T或任何经典的杜松子酒鸡尾酒都是理想的配菜，柠檬皮是理想的配菜起点。 -保罗·杰克逊（Paul Jackson），2019年